Shongololo è un'avventura gastronomica
Ti aspetta un'avventura gastronomica
Dall'inizio alla fine, cenare allo Shongololo è un'avventura gastronomica. Agli ospiti vengono serviti piatti variegati in un ambiente suggestivo, che stimola tutti i sensi e rende l'esperienza culinaria emozionante e interattiva
Per raggiungere la galleria e il ristorante che si trova oltre, bisogna prima attraversare la veranda di una moderna fattoria. Mbazo House è stata costruita appositamente per creare l'atmosfera ideale per l'elegante esperienza culinaria offerta da Shongololo. Il nome deriva dal "Great Kruger Tusker", che ha ispirato lo spettacolare stile safari moderno dell'architetto Francois van der Westhuizen. Cenare allo Shongololo è una deliziosa avventura dall'inizio alla fine. Agli ospiti viene offerta una varietà di piatti in un ambiente scenografico, che stimola tutti i loro sensi e rende l'esperienza culinaria emozionante e coinvolgente.
Shongololo è aperto a pranzo per gli ospiti non residenti solo occasionalmente, a seconda della disponibilità. È possibile prenotare il pranzo con un anticipo massimo di tre mesi. Si prega di contattare lo staff di Shongololo all'indirizzo bookings@mbazolodge.com per effettuare una prenotazione o per ulteriori informazioni su come raggiungere Mbazo in auto o in aereo.
UN'ESPERIENZA GASTRONOMICA AUTENTICA
Sapori ispirati alle tradizioni africane
Con l'aggiunta del ristorante Shongololo all'offerta gastronomica di Mbazo, le tradizioni culinarie, gli ingredienti e i prodotti regionali della Provincia del Nord-Ovest sono i protagonisti assoluti di un menu stagionale che affonda le sue radici non solo nei paesaggi remoti e spettacolari del Pilanesberg, ma anche nella gente intraprendente e creativa di questa regione sperduta e ancora da scoprire.
Questo menu stagionale trae ispirazione non solo dai paesaggi mozzafiato del Pilanesberg, ma anche dalla gente di questa regione ancora poco conosciuta. L'apertura dello Shongololo nella riserva ha rafforzato il legame culinario tra l'Executive Chef Mpumeleleo, nato in Africa, e la famiglia Mbazo. Nell'ambito del suo percorso verso una maggiore sostenibilità, l'impegno di Mbazo nel valorizzare l'origine, la tradizione e la cultura locali lo rende il luogo ideale per il primo ristorante nella città natale del rinomato chef.