Shongololo é uma aventura gastronómica
Uma aventura gastronómica espera por si
Do início ao fim, jantar no Shongololo é uma aventura gastronómica. São servidos aos hóspedes diversos pratos num ambiente teatral, despertando todos os seus sentidos e tornando a experiência gastronómica emocionante e interativa
Para chegar à galeria e ao restaurante que se encontra mais além, é necessário passar primeiro pela varanda de uma moderna quinta. A Mbazo House foi construída propositadamente para definir o tom da elegante experiência gastronómica do Shongololo. Recebeu o nome do Grande Kruger Tusker, que inspirou o espetacular estilo safari moderno do arquiteto François van der Westhuizen. Jantar no Shongololo é uma deliciosa aventura do início ao fim. Aos hóspedes é oferecida uma variedade de pratos num ambiente teatral, que estimula todos os seus sentidos e torna a experiência gastronómica emocionante e participativa.
O Shongololo só abre ocasionalmente para almoços a hóspedes não residentes, dependendo da disponibilidade. As reservas para o almoço podem ser feitas com até três meses de antecedência. Contacte a equipa do Shongololo através do endereço bookings@mbazolodge.com para efetuar uma reserva ou para obter mais informações sobre como chegar a Mbazo por estrada ou avião.
UMA EXPERIÊNCIA GASTRONÓMICA AUTÊNTICA
Sabores inspirados nas tradições de África
Com a integração do Restaurante Shongololo à experiência gastronómica do Mbazo, as tradições culinárias, os ingredientes e os produtos regionais da Província do Noroeste são as verdadeiras estrelas de um menu sazonal que tem as suas raízes não só nas paisagens remotas e espetaculares de Pilanesberg, mas também nas pessoas engenhosas e criativas desta região remota e ainda por descobrir.
Este menu sazonal foi inspirado não só pelas paisagens espetaculares de Pilanesberg, mas também pelas pessoas desta região ainda por descobrir. O lançamento do Shongololo na reserva reforçou a relação culinária entre o Chef Executivo Mpumeleleo, nascido em África, e a família Mbazo. Como parte da sua jornada rumo a uma maior sustentabilidade, a dedicação da Mbazo em celebrar a origem, a tradição e a cultura locais torna-a o local ideal para o primeiro restaurante do renomado chef na sua cidade natal.