Shongololo, une aventure gastronomique
Une aventure gastronomique vous attend
Du début à la fin, un repas au Shongololo est une véritable aventure gastronomique. Les clients se voient servir une variété de plats dans un cadre théâtral qui éveille tous leurs sens, rendant l'expérience culinaire passionnante et interactive
Pour accéder à la galerie et au restaurant situé juste derrière, il faut d’abord passer par la véranda d’une grange moderne. La Mbazo House a été spécialement conçue pour donner le ton de l’élégante expérience culinaire proposée par Shongololo. Elle tire son nom du « Great Kruger Tusker », qui a inspiré à l’architecte François van der Westhuizen ce style safari moderne et spectaculaire. Dîner à Shongololo est une délicieuse aventure du début à la fin. Les clients se voient proposer une variété de mets dans un décor théâtral, qui stimule tous leurs sens et rend l'expérience culinaire passionnante et participative.
Le Shongololo n'accueille les clients non résidents pour le déjeuner qu'occasionnellement, sous réserve de disponibilité. Les réservations pour le déjeuner peuvent être effectuées jusqu'à trois mois à l'avance. Veuillez contacter l'équipe du Shongololo à l'adresse bookings@mbazolodge.com pour réserver ou pour obtenir de plus amples informations sur comment se rendre à Mbazo par la route ou par avion.
UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE AUTHENTIQUE
Des saveurs inspirées des traditions africaines
Avec l'arrivée du restaurant Shongololo au sein de l'expérience gastronomique de Mbazo, les traditions culinaires, les ingrédients et les produits régionaux de la province du Nord-Ouest occupent le devant de la scène dans un menu de saison qui puise son inspiration non seulement dans les paysages grandioses et isolés de Pilanesberg, mais aussi dans l'ingéniosité et la créativité des habitants de cette région reculée et méconnue.
Ce menu de saison s'inspire non seulement des paysages spectaculaires de Pilanesberg, mais aussi des habitants de cette région méconnue. L'ouverture du Shongololo dans la réserve a renforcé le lien culinaire entre le chef exécutif d'origine africaine Mpumeleleo et la famille Mbazo. Dans le cadre de son engagement en faveur d'un plus grand développement durable, l'attachement de Mbazo à la mise en valeur des produits locaux, des traditions et de la culture en fait le lieu idéal pour le premier restaurant du célèbre chef dans sa ville natale.